Professionelle 115 Liter Anlage (Artikelnummer: )

Die wahrscheinlich coolste ca. 100 Liter Anlage ever!

Brauanlage 115 Liter Gesamtvolumen
1x Maisch-Kochkessel
-gedämmt ringsum, voll verschweißt.
-leicht konischer Boden mit Totalauslass
-5kw Heizringvorbereitung
-Klarablauf
-Rührwerk (Motor 24V), optimiert für sauerstoffarmes Maischen.
Der Motorträger war ursprünglich für eine wesentlich größere Anlage gedacht. Diese wurde mittels Adapterplatte auf einen angemesseneren Motor umgebaut. Der Motor ist ein extra für diese Anwendung konfigurierter DC Motor mit 120W Stärke, die motoreigene Welle ist Kugellager geführt und die Rührwelle zusätzlich noch durch ein lebensmittelechtes Gleitlager. Läuft wie ein Uhrwerk! Mit optimierten Störer für sauerstoffarmes Maischen und beste Durchmischung.
-Beine mit verstellbaren Füßen für festen Stand.
-Thermometer, bzw. Tauchhülse

1x Läuterbottich ca. 115 Liter
- Voll gedämmt, voll verschweißt
- Bodenauslass, man muss nur einen Schluck Wasser vorlegen, sehr schneller Klarlauf!
-Läuterboden als professionell gefrästes Schlitzblech
- Deckel.

Alle Ventile Totraumfrei
Wandstärken durchgehend 2mm Edelstahl!
Komplett gebeizt.
Bauweise im Stile des guten alten Behälterbaus, schwer und werthaltig. Keine Cateringtöpfe!

5 Meter Silikonschlauch extra dickwandig

1 Stück Läuterpumpe 24V

Im Preis ist schon ein Heizring mit vorgesehen. Dieser muss selbst montiert und verkabelt werden. Die Heizringe haben eine extrem niedrige Oberflächenbelastung, nur ca. 5 W/cm². Keine Karamellisierung, und durch das sehr effektive Rührwerk brennt kein Körnchen an! Durch den innenliegenden Heizring mit hoher Leistung erhält man den bestmöglichen Wirkungsgrad.

Bei Fragen schreiben oder anrufen.
Achtung, von der Variante gibt es nur ein Stück!

Preis mit 70 L Nachgusskessel für Induktion +300 €
Preis mit 70 L Nachgusskessel mit 3,2 kw Heizelement: +550 €